为众人所向往,
为知音所寻得。
TAKEEN,名取竹苑之意,是隐身于吉隆坡旧巴生路闹市中的日本料理秘境。由屡获殊荣的Thomas Chan主厨主理,TAKEEN呈现巴生谷少见的正宗割烹Omakase(厨师发办)体验:以切与烹的功夫,在您眼前逐道完成,引出日本时令食材更深层的风味、口感与香气。
餐盘之外,空间融合悠然竹韵与温润的大地色调,距Mid Valley仅数分钟车程,却仿佛远离尘嚣。
为众人所向往,
为知音所寻得。
TAKEEN,名取竹苑之意,是隐身于吉隆坡旧巴生路闹市中的日本料理秘境。由屡获殊荣的Thomas Chan主厨主理,TAKEEN呈现巴生谷少见的正宗割烹Omakase(厨师发办)体验:以切与烹的功夫,在您眼前逐道完成,引出日本时令食材更深层的风味、口感与香气。
餐盘之外,空间融合悠然竹韵与温润的大地色调,距Mid Valley仅数分钟车程,却仿佛远离尘嚣。
Omakase 菜单
TAKEEN Omakase 分为割烹式料理,每一席皆是 Thomas Chan 主厨的当季之作。顶级海鲜与特选食材每周两次由日本空运抵达,菜单随季节更迭。Omakase自 RM238++ 起,晚市餐自 RM488++ 起,素食蔬食及无生食菜单需提前预约。
每道菜式均可搭配我们精选的清酒、葡萄酒与日本威士忌。
Omakase 菜单
TAKEEN Omakase 分为割烹式料理,每一席皆是 Thomas Chan 主厨的当季之作。顶级海鲜与特选食材每周两次由日本空运抵达,菜单随季节更迭。Omakase自 RM238++ 起,晚市餐自 RM488++ 起,素食蔬食及无生食菜单需提前预约。
每道菜式均可搭配我们精选的清酒、葡萄酒与日本威士忌。
主厨
CHEF THOMAS CHAN
拥有逾 20 年横跨日本、香港、上海与马来西亚的料理经验,屡获殊荣的 Thomas Chan 主厨为割烹传统注入难得的造诣,以欧陆美学、酱汁与烹饪技法丰富日式刀工与炉火功夫。
他的理念很简单:每一道菜,都应在色、味、质、形、香之间达至和谐。在 TAKEEN,这份理念化作一场超越寻常的 Omakase 体验。
Malaysia International Gourmet Festival
Grand Cuisine Awards
Best Restaurants
主厨
CHEF THOMAS CHAN
拥有逾 20 年横跨日本、香港、上海与马来西亚的料理经验,屡获殊荣的 Thomas Chan 主厨为割烹传统注入难得的造诣,以欧陆美学、酱汁与烹饪技法丰富日式刀工与炉火功夫。
他的理念很简单:每一道菜,都应在色、味、质、形、香之间达至和谐。在 TAKEEN,这份理念化作一场超越寻常的 Omakase 体验。
Malaysia International Gourmet Festival
Grand Cuisine Awards
Best Restaurants
空间
京都竹艺吧台
仅设十席环绕竹制吧台,呈献完整的割烹 Omakase 体验。近距离欣赏 Thomas Chan 主厨切、烹、摆盘的每一个瞬间,并与主厨畅谈交流。
禅意私人包厢
五间私人包厢(每间可容4至10位宾客),可合并为完整宴会空间,是吉隆坡少有的私密餐飨之选,适合生日、纪念日、商务宴请与家庭聚会。在专属的包厢中举箸言欢,佳肴逐道而至。